La Tarasque dans le Tarn est un monstre qui vit tapis dans l’eau. il est responsable des débordements de l’Agout. C’est une espèce de dragon ou de serpent des mers en apparence. A Brassac, on doit au boulanger local d’avoir inventé un petit gâteau sec tellement coriace qu’il cassa les dents de la Tarasque sauvant ainsi le village de cette malédiction…
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