Le Betsoutsou est un lutin de l’ancienne Auvergne, craint pour ses farces de mauvais goût. Pour s’en prémunir, on répand de la cendre sur les planchers le soir venu, avant d’aller dormir. Le lutin pénétrant le foyer découvre la cendre et se met à en compter les grains, ce qui l’empêche de faire autre chose jusqu’à l’aube où il disparait.
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