Pays Basque féerique : Le Basajaun aime le cidre !

Notre séjour au Pays Basque s’est achevé des souvenirs plein les yeux, des découvertes plein la tête. Je vous ai épargné nos récits de randonnées, de farniente à la plage et les interminables attablées gourmandes. Quoique pour terminer en beauté cette série de sujets sur le Pays Basque féerique, je tenais à vous faire découvrir à la fois la boisson régionale incontournable et deux créatures, elles aussi, bien marquantes…
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Eh oui, les légendes sont vraiment partout visibles au Pays basque jusqu’à en imprégner les produits régionaux. Ainsi, leur cidre qu’on nomme là-bas le Sagarno, « vin de pommes » n’a pu échapper à l’une des créatures les plus représentatives du folklore basque : le Basajaun !

cidre37Le Basajaun ou Basa Jaun est l’Homme Sauvage. Il vit principalement dans la forêt d’Iraty. Très rapide à la course, il se cache dans les profondeurs de la forêt ou dans les grottes. Il a pour épouse la Basandere qui, elle aussi, décore de son nom et de ses traits une autre bouteille de cidre…

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Poussant mon devoir d’exploration de cette contrée féerique qu’est le Pays Basque, je n’ai pas hésité une seconde à payer de ma personne pour goûter ce cidre qui s’est avéré délicieux accompagné de quelques autres spécialités régionales.

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Sur ce, zure osagarriari !

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